leyu.乐鱼建筑“卸妝”露出歷史樣貌 漫步崇雍 品味老城風(fēng)韻
更新時(shí)間：2025-02-27
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來源：leyu.乐鱼新聞中心
leyu.乐鱼 經(jīng)過多年更新改造，如今的崇雍大街已舊貌換新顏。記者 鄧偉攝
秋高氣爽，老城韻味悠悠。走出雍和宮地鐵站，順著大街一路南行，沿途街景值得反復(fù)品味——建筑外立面“卸妝”，顯露歷史風(fēng)貌；“多桿合一”改造精簡市政桿線，提升慢行體驗(yàn)。街區(qū)更新引導(dǎo)業(yè)態(tài)升級(jí)，老字號(hào)變“潮”了、咖啡廳“卷”起來，“網(wǎng)紅”店越來越多，吸引市民游客駐足。
近期，“北京中軸線”申遺成功，作為相伴中軸線的一條重要城市次軸，南接天壇、北抵地壇的崇雍大街，也獲得廣泛關(guān)注。經(jīng)過多年的更新改造，如今的崇雍大街已舊貌換新顏。
建筑“卸妝”老字號(hào)露出真容
東四南大街108號(hào)，是一個(gè)五開間的門面房。行人來往匆匆，不少人對(duì)它典雅的外觀、精致的雕花有著深刻印象。殊不知，它是老北京餑餑鋪“合芳樓”的清代舊址，曾比我們熟知的“稻香村”還要聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
“以前它有幾塊特別大的廣告牌，在拆除過程中，慢慢露出了木構(gòu)架?！被貞浧鸲嗄昵暗母脑靾鼍?，中國城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院崇雍大街項(xiàng)目建筑師孫書同至今仍歷歷在目。隨著外包的附屬物被剝離下來，一座典型的拍子式鋪面房傳統(tǒng)建筑呈現(xiàn)在眾人面前。經(jīng)過考證，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)確認(rèn)這里是合芳樓的舊址，推測始建時(shí)間為19世紀(jì)末。
難能可貴的是，百余年過去，合芳樓依然基本保留了清末時(shí)期的原有樣式。通過十幾道修繕工序，合芳樓終于重現(xiàn)芳華，掛檐板上“鳳穿牡丹”的花紋清晰可見。
合芳樓的修繕是崇雍大街更新改造的縮影。孫書同介紹，大街改造堅(jiān)持采用“真磚貼砌”的老工藝，只“卸妝”不“貼皮”，跳出“涂脂抹粉”的慣性思維。在修繕中，整條大街還使用了141萬塊舊磚、31.2萬塊舊瓦及大量木構(gòu)件，總體舊材料回收利用率達(dá)到65%。
“我們不是簡單的復(fù)古，或者回到哪個(gè)歷史年代，而是在對(duì)大街不同地段的歷史文化價(jià)值與特色進(jìn)行梳理的基礎(chǔ)上，展現(xiàn)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的全景文化脈絡(luò)?！敝幸?guī)院名城分院副總規(guī)劃師錢川介紹，類似的老建筑和老字號(hào)，在崇雍大街上還有十余處，“永明油漆店”“東四南雜糧店”等老牌匾也被妥善保留，盡顯歲月韻味。
街道“拔牙”桿件林立成歷史
街區(qū)環(huán)境的改善，不止于建筑的修繕?！耙郧叭藗兏惺懿坏酱蠼值臍v史文化，首先就是因?yàn)榻值佬凶唠y、設(shè)施亂，讓大家沒有游憩欣賞的心情。”在孫書同看來，要讓街道慢下來，才能讓文化亮出來。
“改造以后，變化特別大。現(xiàn)在走在大街上，這么寬敞的道兒，心都變得豁亮了。”丁大姐家住東四，是20多年的老居民了。在她印象里，以前的大街破破爛爛，街面十分雜亂，實(shí)在是應(yīng)了老城的“老”字。“這次改造完成后，整齊、敞亮，心里特激動(dòng)?！毖哉Z間，丁大姐已眼眶濕潤。
老住戶的深切感受來自大街日積月累的變化。
為了讓路更好走，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)給街道“拔牙”，把893根桿件整合成345根，大街桿件林立的場景成為歷史。此外，電箱等各類箱體也從707臺(tái)削減至24臺(tái)，電箱全部退出人行道，真正實(shí)現(xiàn)了隱蔽化、小型化、景觀化。
拆除改造占用人行道的建筑臺(tái)階、違建房屋等，大街的人行道擴(kuò)容，20余處人行堵點(diǎn)被打通，全路段的人行道寬度從1.5米增加至2.5米以上，街角空間也實(shí)現(xiàn)優(yōu)化。
“基本上每天早一次晚一次，我都會(huì)溜達(dá)著去河邊、去地壇?；丶仪霸儋I個(gè)菜團(tuán)子，好吃著呢！”丁大姐笑著說。
業(yè)態(tài)升級(jí)老街迎來年輕人
大街改造完工后，無論是長住于此的居民、商戶，還是路過的行人、旅客，都覺得這里更有感覺、更有味道了。來City walk（城市漫步）的年輕人多了起來。
漫步大街一線，文化、消費(fèi)場所已產(chǎn)生集聚效應(yīng)。同日升糧行、四聯(lián)美發(fā)、同仁堂、烤肉宛等老字號(hào)煥然新生，嘗鮮“二八醬”的年輕人絡(luò)繹不絕；稻香村零號(hào)店、紅星前進(jìn)面包牛奶公司等烘焙店成為遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅”；“亮點(diǎn)雪蓮”文創(chuàng)園、南陽·共享際等新潮文化空間增加了街區(qū)趣味。東四北大街被網(wǎng)友調(diào)侃為最“卷”的咖啡一條街，帶動(dòng)了整個(gè)片區(qū)對(duì)年輕人的吸引力。
在雍和宮大街165號(hào)，2022年初正式開放的“崇雍客廳”，如今也已成為大街的一處特色空間。這里由中規(guī)院與北新橋街道共建，既是老城保護(hù)更新的基地、設(shè)計(jì)創(chuàng)意的沙龍空間，也是居民身邊的社區(qū)會(huì)客廳。
“歡迎您常來！”客廳落成后，中規(guī)院崇雍客廳項(xiàng)目責(zé)任規(guī)劃師郭磊就把自己的辦公室“搬”了過來，熱情接待每一位參觀者。郭磊介紹，團(tuán)隊(duì)與草園社區(qū)合作開展了最“京味兒”非遺進(jìn)社區(qū)、咖啡文化進(jìn)社區(qū)等一系列活動(dòng)，來訪的年輕人不少。“眼見著大街的人氣越來越旺，我們打心眼兒里感到高興?！?
文風(fēng)京韻，大市銀街。
在錢川看來，在規(guī)劃定位的指引下，大街整體風(fēng)貌得到有序提升，文化特色得到充分彰顯，變化有目共睹，成果居民共享。“我們很高興地看到，年輕人又回到了老街區(qū)，街區(qū)充滿活力！”
（原標(biāo)題：建筑“卸妝”露出歷史樣貌 街道“拔牙”提升慢行體驗(yàn) 漫步崇雍 品味老城風(fēng)韻）
